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素食者应该小心哪些常见食品
素食者应该小心哪些常见食品 什幺是胭脂红(cochineal/carmine)? 胭脂红是一种红色颜料物质，从一种乾的墨西哥的昆虫球菌中提取出来的。为了提炼这种用在甜食、草莓豆奶和衣服等等中的红色... 
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素食者最常遇见的问题及对应方
素食者最常遇见的问题及对应方法 ■缘起 我成为素食者的起因是听说两个平时挺要好的同事吃素了！那时我觉得他们很极端。又听说他们是看了一本书就吃素了，这激起我更大的好奇心，想...
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素食者是奇怪之人还是聪明之人
素食者是奇怪之人还是聪明之人 素食者是奇怪之人还是聪明之人 一个素食者，在你心目中，是奇怪之人还是聪明之人呢！我的母亲告诉我，在我幼小的时候，人家把肉类放入我的口里，我就...
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素食者并非仅仅不吃肉
素食者并非仅仅不吃肉“我吃素”如今已成为众多现代人的饮食习惯。北京大学的素食文化协会，现在已拥有200多名学生会员，而且越来越多的素食餐馆出现在我们身边。 “但素食主义并不...
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素食者如何处理人际关系？
素食者如何处理人际关系？ A.基本篇一般而言，我们自己对素食的观念愈清楚，愈有自信心，对维持和非素食者的人际关系，将有帮助。由于素食者仍属另类少数，周围的压力也比较大。若能...
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素食者更漂亮
素食者更漂亮中国女人一向以优雅著称于世，这是几千年来，中国女人在多素少肉的生涯中养成的心性和外表。现在我们这个好传统正在被改变。 心气很高，傲视群艳的北京女孩到底好看不...
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素食者如何应对一些难题？
素食者如何应对一些难题？ 吃素基本功 一般而言，我们自己对素食的观念愈清楚，愈有自信心，对维持和非素食者的人际关系，将有帮助。 由于素食者仍属另类少数，周围的压力也比较大。...
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素食者如何解决气虚和体寒
素食者如何解决气虚和体寒 “素食者约有七成左右体质偏寒”；“长期吃素，由于营养摄取容易失衡，体质往往偏虚”；“台湾的女孩子100%有气虚的问题”，看到这些字句，除了惊耸，但真...
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素食者应该怎样挑选和使用食用
素食者应该怎样挑选和使用食用油？ 食用油中最重要的营养素是脂肪酸，而脂肪酸的比例是否合理是食用油的营养核心。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者又包括单不饱和脂...
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素食者应多吃发酵豆类食品
素食者应多吃发酵豆类食品 问：我是个素食者，只能通过豆类和豆制品来补充蛋白质。有人说吃豆子影响铁的吸收，会造成贫血，是这样吗？ 答:从食物成分表中看，豆子的铁含量的确...